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寿全斋和创始于1760年，设于清乾隆二十五年（公元1760年），创始人为王立鳌和孙将壳。 寿全斋继承传统特色的同时，也在不断创新与发展。采用更适合于现代人的养生概念，开启诠释传统养生新方向。致力打造更多更好更适合消费者需求的产品。 创始人为王立鳌和孙将壳（后孙退出，由王氏经营，代代相传，解放后历经公私合营、股份制企业等，现为民营公司），原店址在繁华的今中山东路56号。该店以其品种齐全、加工精良、服后能让人而名《寿全斋》，当时还特延请了翰林杨亨泰书写了贴金匾额（店名），迄今已有230余年的历史，是被国内贸易部评为“中华老字号”的百年老店。
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